|
Biff Lindstrom
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr gehakt
4 eetlepels paneermeel
water
zout, peper
1 ei
2 eetlepels fijngehakte uien
1 dl fijngehakte gemarineerde rode bieten
1 eetlepel fijngehakte kappertjes
2 eetlepels boter
sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ui in een deel van het vet.
Maak het gehakt aan.
Meng de ui, de rode bieten en de kappertjes door het gehakt en vorm 8-12 hamburgers.
Bruin de rest van het vet, bak de hamburgers 2-3 minuten aan elke kant en leg ze in een warme schaal.
Doe 1-2 dl water in de pan, voeg naar smaak sojasaus toe en schenk de saus over de hamburgers.
|
|
|